Le origini del Ceviche La cucina peruviana sembra essere la nuova scoperta gastronomica. Vi proponiamo la ricetta originale del ceviche, tipico piatto della regione andina, oggi rivisitato da molti chef internazionali. Successivamente, un approfondimento sulle origini del ceviche. Le origini del Ceviche - La ricetta INGREDIENTI: 600 g Filetto di platessa, ricciola o cernia 1 Cipolla rossa…
