Lima come una delle sue principali attrazioni offre la sua particolare gastronomia. Non c'è da meravigliarsi dato che nel IV Convegno Internazionale di Gastronomia Madrid Fusion, realizzata dal 17 al 19 gennaio 2006 la città di Lima fu dichiarata capitale gastronomica d'America. Oltre che essere icona della cucina regionale, a settembre Lima è anche la sede della fiera gastronomica di…
